„ZDF-Aspekte“: Gespräch mit Harald Lemke und Sarah Wiener

In der Sendung vom 15. Mai 2015 diskutieren der IFG-Direktor zusammen mit der bekannten TV-Köchin und Restaurantbetreiberin einigen Thesen des Ernährungswissenschaftlers Udo Pollmer ebenso wie die Notwendigkeit einer Ernährungswende. Die Dokumentation des Gesprächs ist in der ZDF-Mediathek abrufbar (Sendeabschnitt zwischen 11‘28‘‘ und 20‘15‘‘.)