SRF Kultur: Gastrosophie

IFG-Direktor im Interview mit dem Redakteur der Kultur-Sendung „Sternstunde Philosophie“ des Schweizer Rundfunk und Fernsehen (SRF). Sie sprachen über das Thema: Essen als Philosophie: Kann man Weisheit mit Löffeln essen? 

„Weisheit geht durch den Magen. Harald Lemke ist überzeugt: Wir stehen an einem Scheideweg der menschlichen Entwicklung.“