Ernährung kehrt in die Stadt zurück

DFG Direktor Harald Lemke hält Keynote „GASTROPOLIS – Politiken der metropolregionalen Ernährungswende“:

Gemeinsam mit dem Netzwerk Ernährungskultur (Esskult.net) lädt das Deutsche Netzwerk Ernährungsethik (DNEE) in Kooperation mit der Schweisfurth Stiftung zur Herbsttagung „Ernährung kehrt in die Stadt zurück – Innovative Ansätze urbaner Food Governance“ vom 10.-11. November 2017 an die Hochschule Fulda ein.

 Mit Wissenschaftler*innen aus unterschiedlichen Fachdisziplinen, wie Soziologie, Ethnografie, Geografie, Politik-, Kultur-, oder Geschichtswissenschaften, werden die veränderten gesellschaftlichen Rahmenbedingungen im 21. Jahrhundert und die neuen Ansprüche der Konsument*innen in den westlichen Industrieländern diskutiert. Auf welche Probleme, gesellschaftlichen Herausforderungen und Bedarfe reagieren die Projekte und Initiativen einer urbanen Food Governance? Welche Rolle spielen hierbei Konzepte wie soziale Innovation, Postkapitalismus/Postwachstum oder gesellschaftliche Transformation? Inwieweit spielt hierbei die Integration Geflüchteter eine Rolle?