22.01.16

Kulturgespräch Deutschlandradio

Am 11. Januar 2016 ist der Direktor des IFG zwischen 19.15 – 20.00 Uhr Gesprächsgast bei Deutschlandradio Kultur im „Kulturgespräch“. 

Gastrosophische Weltverbesserung „Was wir sind, haben wir vorher gegessen“

Nichts ist leichter, als sich schnell etwas in den Mund zu schieben: einen Snack, ein Fastfood-Sandwich. Doch unsere tägliche Nahrungsaufnahme ist viel zu wichtig, um darüber gedankenlos hinwegzugehen. Seit Jahren folgt der Hamburger Philosoph Harald Lemke den Spuren der Esskultur in der Philosophie und plädiert für eine zeitgenössische kulinarische Intelligenz.

11.12.15

Weltklimagipfel 2015 – Appell an Alle

Let’s not eat up our planet! FIGHT CLIMATE CHANGE.

Ganz gleich welche Vereinbarungen auf dem Weltklimagipfel 2015 – bei der Pariser COP 21 Konferenz  – zustande kommen: Die globale Ernährungswende muss ein wesentlicher Bestandteil der zukünftigen Klimapolitik sein.  

Der drohende Klimakollaps wird politisch kaum aufzuhalten sein und sogar klimafreundliche Energien werden uns keine bessere Zukunft bescheren, solange sich nicht gleichzeitig auch die vorherrschenden Ernährungsverhältnisse ändern. Weil das so ist, befürwortet das Forum Gastrosophie mit Nachdruck den von Slow Food initiierten Appell an die Vertreter der Länder und der internationalen Institutionen, die entscheidende Macht des Essens (Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei, Handel, Konsum und …mehr

19.11.15

„Herrenhäuser Gespräch“ Hannover

Im Rahmen des diesjährigen „Herrenhäuser Gesprächs“ findet im Auditorium des Tagungszentrum Schloss Herrenhausen (Hannover) eine Podiumsdiskussion zum Thema „Rituale und Esskultur in einer digitalen Welt“ statt. Mit dabei ist IFG-Direktor Harald Lemke. Der Abend wird aufgezeichnet vom NDR und am 6. Dezember 2015 / 20:00 Uhr / NDR Sonntagsstudio.

15.11.15

„Gesundheitsgesellschaft“ – Workshop FU Berlin/Südtirol

vom 15. bis zum 20. November findet unter Teilnahme des IFG Direktors (Vortrag, Moderation) die Tagung „Gesundheitsgesellschaft. Gesunde Ernährung zwischen Mythos und Evidenz“ statt. Veranstalter: Freie Universität Berlin; Ort: Buchnerhof in südtirolischen Etschtal.

Kurzbeschreibung des Abendvortrags von Prof. Dr. Harald Lemke:

„Von der Kritik der Gesundheitsgesellschaft zur Ethik einer neuen Gastropolitik“ Grundgedanke einer Ethik des Essens – der Gastrosophie – ist es, möglichst alle relevanten Aspekte (sowohl die ökologischen, die politischen, die sozialen, die kulturellen, die ästhetischen als auch die gesundheitlichen Aspekte)  des menschlichen Nahrungsgeschehens in den Blick zu bekommen und mithilfe dieses trans-disziplinären bzw. umfassend-philosophischen Vorgehens „die Wahrheit des Ganzen“ …mehr

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