Bundesumweltministerium – Impulsreferat: „Stickstoff als Treibstoff des gesellschaftlichen Wandels“

Im Rahmen der Expertentagung des Bundesumweltministeriums (BMUB) zum Thema „Stickstoffemissionen deutlich mindern: Wie können wir uns stickstoffarm ernähren und gesund leben?“ liefert IFG Direktor Harald Lemke am 23. Juni 2016 ein Impulsreferat.

Der Vortrag soll die fachlich geprägte Thematik um eine gesamtgesellschaftliche und ethische Perspektive bereichern. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Welche Verantwortung tragen wir alle mit unserem Ernährungsverhalten? Und was könnten (oder müssen) wir tun – als Politiker, als Unternehmer, als Bürger –, um dieser Verantwortung gerecht zu werden?